La carne cumple un rol central en muchas de nuestras comidas. Pero mientras nosotros nos deleitamos con estos placeres de la poco sana cocina nacional, hay una mujer que sufre de solo pensar que esa carne a la parrilla -o en sus distintas preparaciones- que nos reúne para compartir o celebrar una fecha u ocasión importante, alguna vez fue un ser vivo, parte de la naturaleza y si quiere ser más siútico... "nuestros hermanos menores"... Ella es la actriz Elvira Cristi.
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